ESCANDINAVIA #1

De Noruega recuerdo los largos y perezosos viajes de autobús hacia los fiordos, de la noche clara al día luminoso que empieza de madrugada, a través de un paisaje que la vista no se acaba. De Suecia recuerdo la nieve y el olor a goma quemada de los frenos del pendeltåg. En Finlandia no llegamos a estar ni 48 horas, muy poco tiempo para poder decir algo sensato. En København llovía mucho y desayunamos unos arenques extraños, fritos y rebozados y adobados después en una vinagreta dulce con cebolla picada. Sé que estoy en Escandinavia cuando huelo el aroma mixto de salchicha a la plancha y bollo de canela que impregna los quioscos de prensa.
En Islandia no he estado.

Pub irlandés O’Connell (Estocolmo, Suecia), Sábado 12 de abril de 2008

SCANDINAVIA #1

From Norway I remember the long, lazy bus trips to the fjords, from the clear night to the bright day that starts in the early morning, through a never ending landscape. From Sweden I remember the snow and the smell of scorched rubber coming from the pendeltåg’s brakes. In Finland we stayed hardly 48 hours, too less time to be able to say anything sensible. In København it rained a lot and we had some weird herrings for breakfast, they were fried in breadcrumbs and then seasoned with a vinaigrette and chopped onion. I know that I am in Scandinavia when I smell the mixed scent of roasted sausages and cinnamon buns that pervades the press kiosks.
I’ve never been to Iceland.

O’Connell Irish Pub (Stockholm, Sweden), Saturday April 12^th 2008